Новости и статьи
Корпоративные новости Helen Ida и статьи о наших сферах — снабжение яхт, оливковое масло и кофе.
Практический чек-лист снабжения яхты перед сезоном: камбуз, палуба, машинное отделение, безопасность и экипаж, а также как спланировать заказы до первого чартера.
Читать далееЧем отличаются оливковое масло Extra Virgin, Virgin, рафинированное и масло из жмыха? Понятный гид по сортам, нормам кислотности и чтению этикетки.
Читать далееСравнение двух главных видов кофе: вкус, содержание кофеина, высота произрастания, форма зерна и применение в эспрессо-смесях и моносортах.
Читать далееСоль, ультрафиолет и постоянная качка изнашивают оборудование. На что смотреть при выборе морских материалов, фурнитуры, проводки, герметиков и средств ухода для яхты.
Читать далееСвет, тепло и воздух — враги оливкового масла. Практические советы о таре, температуре, сроке хранения после вскрытия и признаках прогорклости.
Читать далееПосле сбора кофейные ягоды обрабатывают, чтобы удалить мякоть и высушить зёрна. Как натуральная, мытая и хани-обработка влияют на вкус в вашей чашке.
Читать далееФильтры, импеллеры, ремни, аноды и технические жидкости: какие расходные материалы для обслуживания стоит держать на борту яхты и как их организовать.
Читать далееПуть оливкового масла от рощи до бутылки: сроки сбора, ранний урожай, мойка, дробление, малаксация, сепарация, хранение и розлив.
Читать далееУганда — один из ведущих производителей кофе в Африке. Гид по её робусте, арабике Bugisu с горы Элгон и тому, чего ждать от вкуса в чашке.
Читать далееКакая информация нужна поставщику для быстрого и точного предложения: данные судна, каталожные номера, количество, фото, место и сроки доставки.
Читать далееВ турецкой и эгейской кухне блюда «зейтиньяглы» — это овощи, томлённые в оливковом масле и подаваемые комнатной температуры. Как готовить с маслом и классика жанра.
Читать далееКофе по-турецки — способ заваривания и культура, признанная ЮНЕСКО. Как сварить его в джезве с густой пенкой: помол, пропорции, нагрев и подача.
Читать далееМы ценим вашу конфиденциальность
Мы используем обязательные файлы cookie для работы сайта. С вашего согласия мы также можем использовать аналитические cookie, чтобы понимать, как используется сайт. Политика cookie
